Dénutrition
Introduction
L'Ecole de la Dénutrition propose à
tous les professionnels de Santé de suivre
gratuitement des cours dans différents domaines
de la dénutrition.
Ces cours sont écrits par des experts de
chaque domaine, en collaboration avec des cliniciens
qui garantissent l'adaptation de ces cours à
la problématique des soins. Ils sont validés
par un QCM et donnent lieu à une attestation
de formation.
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Principe
La maladie cancéreuse peut produire une
dénutrition selon deux mécanismes
qui en général se conjuguent :
- une réduction des apports nutritionnels,
- des perturbations métaboliques et une production
éventuelle de facteurs cachectisant.
Les perturbations métaboliques peuvent être
responsables :
- d'une augmentation des besoins énergétiques,
- d'une inefficacité de l'apport nutritionnel.
La cachexie du cancer aboutit à une réduction
des masses musculaires et graisseuses.

Fréquence globale de la dénutrition
Pour les patients hospitalisés, la fréquence
de la dénutrition varie de 30 à 80%
selon les études.
On a peu de données sur la dénutrition
des patients cancéreux à domicile.

Fréquence selon les cancers

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